日本酒

大切なおもてなしに

お席

名古屋市、金山駅周辺の接待・会食は和食・割烹・懐石料理「尾頭橋すみや」。落ち着きのある和空間、ごゆっくりお過ごしいただける個室のテーブル席をご用意しております。お愉しみいただくお食事は旬の食材を使った料理の数々。季節に合わせてすっぽんや鱧、河豚や鮎など最高級の食材を使用したコース料理をお愉しみいただけます。焼酎や日本酒、ビールなど、豊富なお飲み物をご用意しておりますので、大切なおもてなしの席にご利用くださいませ。

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コース

味わい尽くす

すっぽんコース 18,000円

(税込み・サービス料別10%)

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先付け
活血、肝時雨煮 その他
蒸し物
すっぽん茶碗蒸し
刺身
肝の刺身、前足の刺身、その日の活魚の刺身盛り合わせ
揚げ物
すっぽんの唐揚げ
丸鍋
すっぽんつくね、えんぺら、後ろ足、焼きねぎ
お食事
雑炊
水菓子
季の実

長崎産のすっぽん

長崎県から取り寄せる露地で育つすっぽんを使用しております。丁寧に時間をかけて調理することで、臭みがないすっぽん本来の味わいをお楽しみいただけます。

鮎

鱧

ふぐ

:かに

季節の味

その他、3~5月桑名の蛤、筍、山菜、8~10月松茸、茸類、天然鰻、くえもご予約承ります。

その他のお品書き

ご要望、お気軽に

「鱧を食べたいのですが、予算15,000円 程のコース料理は可能ですか?」

「光ものが苦手なので、それ以外のお料理にしていただきたいです。」

おもてなしするお客様に合わせて、料理のご要望もお気軽にご相談くださいませ。お好みやご予算に合わせてご用意いたします。

語りあう酒

注ぐ

大切なおもてなしのお席に、ゲスト様のお好みに合わせてお楽しみいただけるように種類豊富なお飲み物をご用意しております。
焼酎・日本酒・ビールなど特別なお席にふさわしいお酒をお愉しみいただけます。

超ゆる


大吟醸
(愛知県半田市)

愛知県半田市の地酒「超(こゆる)」は、米の旨みと豊かな吟醸香が広がる一杯です。お刺身や旬の魚との相性の良い日本酒です。

別誂

【右】醸し人九平次
EAU DU DÉSIR

純米大吟醸(愛知県名古屋市)

【左】十四代
極上諸白

純米大吟醸(山形県)

外国の有名レストラン等でも取り扱われる日本を代表する銘酒をご用意しております。

天領

季の美
京都ドライジン

和食にも合うハイボールを探す中、やっと巡り合ったのが「季の美」。お米から造られたスピリッツと伏見の名水をベースに、京都の老舗の玉露、柚子などの素材を6つに分類し、別々に蒸溜した後、絶妙なバランスでブレンドした国産のクラフトジンです。おすすめのソーダ割りでお召し上がりください。

その他、季節に合わせて
各地の地酒を取り揃えております。

ビール

日本酒セラーを完備

日本酒セラーは大きな瓶でも適温で保存できるため、本来の味と香りをしっかりキープすることが出来ます。お客様に美味しい状態でご提供出来るよう、設置いたしました。厳選して20種類程取り揃えた日本酒を料理に合わせてお愉しみください。

ビール

違いを味わう

ビールがお好きな方には、飲み比べていただけるように、味わいの異なるミツボシビールを2種類、定番のキリン 一番搾りとアサヒ スーパードライの計4種類をご用意しております。旬の料理とともに是非お愉しみください。

おもてなしの席に

入口

個室

個室2

静かで落ち着きのある和空間、おもてなしのお席にはテーブル個室もご用意しております。つなげれば最大10名様がごゆっくりとお過ごしいただけます。

TEL 052-322-1170

(ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです)

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